食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系____乡的经济发展和社会稳____乡高度重视食品安全工作，按照食安办[20__]33号文件的要求____乡认真组织、加强领导、扎实工作，春节期间的食品监管工作取得了明显的成效，为了今后更好地开展工作，现____乡春节期间食品安全工作开展情况总结如下：一、成立春节期间食品安全监管工作领导小组
为了加强食品安全工作的组织和领导，成____乡长为组长，分管领导为副组长____村支部书____村委会主任为成员的食品安全工作领导小组。
二、加强元旦、春节期____村家庭办酒户的检查与指____乡食品安全领导小组____村食品安全专管_______村医生提出了更高要求，在元旦、春节期间对辖区内____村家庭自办酒户做到及时上门指导，督促办酒户严格把住原料采购关，同时对办酒食品工用具清洗、消毒、保洁、食品生熟分开和隔餐菜的处理等食品安全重点环节进行指导，节日期间对2____村家庭自办酒席户进行抽查，确保了节日期____乡的食品安全。
三、元旦、春节____乡食安办组织经济办、社区卫生服务中心等部门成员开展对企事业单位食堂、餐饮饭店进行联合
检查。重点对原料进货、餐饮工具清洗、消毒、保洁、加工设施设备、冰箱生熟区分标志、专间是否配置消毒剂，索证索票、台帐记录进行监督检查，同时督促餐饮单位严格把住原料采购关，并严禁销售加工生食水产品及违禁水产品。节日期间共督查指导企事业单位食堂、餐饮单位20家。
四、节日期间加强____市、____市场的监督检查____市重点检查索证索票、散装食品、熟食、月饼、保健品和超保质期限食品。____市场重点检查肉类、豆制品和违禁水产品，经检查无发现有销售违禁水产品和超保质期限食品。同时加大对____市场蔬菜的抽检力度，确保节日期____市的食用农产品的质量安全，使百姓吃上放心菜。
五、节日____乡食安____乡各职能部门成员组成联合督查小组，对辖区内5家食品加工房进行了联合督查，重点对原料进货索证索票、从业人员持证上岗、质量检验记录台帐。通过检查发现个别食品生产企业存在操作场所卫生环境不符合相关卫生要求，当即予以指出并责令其立即整改。总之____乡、和县食品药品安全监督管理局的正确领导下，在各成员单位的协作配合和努力工作下，保障节日期间食品安全，让人民群众过一个欢乐、祥和的节日。
